hello,
il me semble que les huitres et les moules n'ont pas le meme pouvoir de filtration...
du style les moules "retiennent" plus les particules que les huitres...
apres, si c'est pour deguster, comme le dit babe, essaie d'etre pas trop loin d'un hosto ou les internes ne seront pas en greve...
;-))
pour rester serieux, il est difficile d'extrapoler l'attitude d'un organisme filtreur de nos eaux tempérées en eaux chaudes...la difference entre la vie et la survie, etant a mon avis difficile a apprécier...
;-)
je t'avouerais avoir trouve des moules sur des PV, taille pas plus grandes que le centimetres, et la chance d'avoir eu des huitres sur des pieds de coraux, idem de la taille du centimètre...
comme quoi il faut bien observer...ce qu'on achete !
amicalement,
jean-michel