Pour les bulles sur les pierres, certainement dues à l'oxygene dégagé par les micro algues présentent sur les pierres!
Pour les pierres après introduction, certainement un "larguage de l'air qu'elles ont pu accumulées pendant le transport par exemple!
Pour ce qui est du sable, je pense à un gaz produit suite à la transformation de composés azotés!